위에 좋은 채소 알아보기

위에 좋은 채소 알아보기

 

2020/09/14 - [건강] - 위에 안좋은 음식 알아보고 자제하기

위에 안좋은 음식 알아보고 자제하기

우리가 살아가는데 있어서 활력소가 되는 순간이 아무래도 먹고 싶은 음식을 마음대로 섭취할수 있을때가 행복합니다. 지금 요양원에 있는 우리 할머니가 몸이 병들어서 먹고싶은 음식도 못먹는걸 보면 마음이 아픕니다. 우리의 신체기관은 어디든 다 소중합니다. 그중에서도 소화 기관의 역할을 맡고 있는 위는 식도를 통해 각각의 기관이 해야 할 역할을 하게 되어있습니다. 하지만 이런 역할을 하지 못한다면 소화불량과 같은 여러가지 문제점들이 나타나기 마련입니다. 

 

요즘 현대인들은 올바른 식습관을 가져야 하는데, 바쁘다보면 제때 식사를 안하게 되고, 대충 배를 채우게 되는건 라면이나 패스트푸드와 같은 식단으로 식사를 하게되는 경우가 많이 있습니다.

위장질환이 초반에는 아무런 증상이 나타나지 않은데, 이러한 식습관이 지속되게 되면 결국 위에 무리를 주게되고 다른 위장질환이 생길수가 있습니다.

위에 좋은 채소 음식이 어떤게 있는지 알아보려고 합니다.

 

양배추

양배추는 위에 좋은 야채하면 가장 먼저 떠오르는게 바로 양배추입니다. 양배추에 풍부한 비타민 U는 위산으로 인한 자극으로부터 위벽을 보호하는데 큰 역할을 하며, 위 점막에 염증이 생겼을때 그것을 치유하는 역할을 합니다.

 

그래서 양배추를 많이 드시는 분은 위건강을 더욱더 잘 챙길수 있으며, 위가 좋지 않을때 먹어도 효과를 볼수가 있습니다.

 

무

무는 위에 좋은 채소 위장약이라는 별명이 붙을만큼 위 기능에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 디아스티제아제 성분이 소화를 돕는 작용을 하기 때문입니다. 또 위의 발암물질을 해독시켜주는 옥시디아제 성분도 풍부하게 함유되어 있습니다. 일반 무도 좋지만 수박과 비슷한 색깔과 당도를 가진 수박무에 더 좋은 성분이 많다고 합니다.

 

부추

부추는 소화시키기 어려운 고기나 소곱창을 먹을때 부추를 함께 먹는 경우가 많은데, 그만큼 소화작용을 돕는데 좋다는 것을 의미합니다. 부추에는 황화아릴 성분이 풍부하게 들어 있는데, 이것은 위에서 음식물의 소화, 흡수작용을 원활하게 해주며 향균작용까지 해주는 효과가 있습니다.

 

매실

매실은 수년전부터 체했을때나 배탈이 났을때 민간요법으로 많이 사용되어 왔습니다. 위에 좋은 야채 매실 특유의 신맛은 위액 분비를 촉진하는 효과가 있으며, 매실청을 만들어 먹으면 소화불량이나 각종 위장장애를 완화하는데 탁월하다고 합니다.

 

또는 해독효과도 있어서 식중독에도 좋다고 합니다.

 

연근

연근은 칼로 잘라보면 끈적끈적한 점액질 같은 성분이 베오나오는데, 이것을 뮤신이라고 합니다. 이 뮤신은 우리 몸안에 들어오면 위벽을 보호해주는 역할을 합니다. 또한 위에 좋은 채소 연근은 위염이나 위궤양등의 소화기 관련 질환을 치료하는데도 예전부터 좋은 효능을 보였습니다.

 

토마토

위에좋은 채소 토마토는 안에 들어있는 비타민과 무기질은 위 점막을 자극으로부터 보호해줍니다. 안좋은점이 있다면 산도가 높은 식품이라 오히려 자극이 커질수 있는데, 토마토를 익혀 먹으면 그런 문제를 해결할수가 있습니다. 익힌 토마토에는 라이코펜 성분이 함유되는데, 위의 염증을 완화시키는데 좋은 작용을 합니다.

 

생강

생강의 매운맛은 위의 점막을 자극하여 소화액 분비를 활발하게 하고 위벽의 운동을 돕는등 위에 긍정적인 역할을 합니다. 예전부터 소화가 안되는 사람들이 생강차를 마시고 호전된 경우도 많다고 합니다.