2020/09/13 - [건강] - 간에 안좋은 음식 알아보기

우리몸에는 많은 장기가 있지만 그중에서도 가장 많은 역할을 하는 장기가 바로 간입니다. 간은 장에 흡수된 영양소를 저장하고, 우리 몸에 필요한 영양분으로 가공해 온몸에 공급하는 기능을 하기 때문입니다. 당이나 단백질의 대사를 조절하는 역할도 하는데 그중에서도 대표적인 역할로는 신체의 독소를 분해하는 것입니다. 그러나 간세포가 재생할수 없을 만큼 독소가 한번에 많이 들어오게 되면 간이 제기능을 제대로 하지 못하고 이런 상황이 지속되거나 반복되면 간질환이 생길수가 있습니다.

친구들과의 술자리나 잦은 회사업무와 회식, 음주로 인해 피로가 쌓이면 우리의 간은 점점 지쳐가는데, 간이 지쳐있을때는 음주는 피하고, 간에 좋은 야채 및 과일을 섭취하는게 좋습니다. 

브로콜리 및 양배추

브로콜리나 양배추등의 야채에는 인체에 클루코시놀레이트 양을 증가시키는데, 이는 항암작용에도 도움이 되며 비타민C와 함께 해독기능을 하는 것으로 알려져 있습니다.

간에서 해독효소를 늘려서 독소를 배출합니다.

마늘

마늘은 어느누구나 건강에 좋고, 간에 좋은 야채로 소문나 있으며, 간 해독 기능이 있습니다. 마늘에 있는 황성분이 신체의 독소를 제거합니다. 또한 중성지방과 콜레스테롤 수치도 낮춰주는 역할도 합니다.

호두

호두를 포함한 여러 견과류에는 아르기닌이란게 들어있습니다. 아미노산의 일종인 아르기닌은 간에서 암모니아를 제거하는 역할을 합니다. 또 호두에는 오메가3에 들어있는 지방산과 글루타티온 성분도 풍부하게 있는데, 이러한 성분도 해독을 해줍니다.

사과

사과는 우리나라 사람들이 평소에 제일 많이 먹는 과일인데, 식이섬유가 풍부하고 미네랄, 비타민, 플라보노이드 같은 식물성 화학물질이 풍부합니다. 이러한 물질들은 모두 해독을 하는 효과가 있는데, 사과에 있는 플라보노이드 성분은 해독작용을 하는 담즙의 생산을 자극합니다.

사과는 또 펙틴 성분이 있는데 혈액속의 금속 성분을 제거하는데 도움을 줍니다.

자몽

자몽은 간이 자연스럽게 정화를 하는 과정을 돕는데, 비타민C가 풍부하고 글루타티온이 다량 함유되어 있습니다. 글루타티온은 간 해독효소가 생산되도록 돕는 단백질인데, 사과처럼 자몽에도  펙틴 성분이 있어서 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 효과도 있습니다.

부추

부추는 간에 좋은 야채로 알려져 있는 부추이지만, 의외로 간과 관련되서 직접적인 효능은 그리 많지가 않습니다. 하지만 부추의 핵심성분들은 간과 관련된 개별연구들이 상당히 진행되어 있으며, 항산화 및 독소의 배출, 피로회복과 같은 주된 간의 기능을 개선할수 있다는 근거들을 가지고 있기에 간건강에 도움이 되는 식품이라고 봐도 됩니다.

간은 인간의 오장육부 중에서 가장 크고 중요한 역할을 하는 장기입니다. 장에 흡수된 영양소를 저장한다거나, 우리 몸에 필요한 영양소로 가공하여 온 몸에 공급하는 기능을 하고 있습니다. 그중에서도 우리몸안에 독소를 분해하는 해독기능이 바로 대표적인 역할을 하고 있습니다.

간에 좋은 야채 및 과일에 대해 알아봤는데, 혹시 별로 좋아하지 않아서 안드시는분이 있었다면 내몸의 간을 생각해서 지금부터는 먹고 건강해집시다!!

통풍에 안좋은 술

2020/09/07 - [건강] - 신장에 좋은 채소

통풍은 바람만 스쳐도 아프다는 의미의 이름을 가져서 퉁풍이라고 합니다. 술과 고기종류를 많이 먹는 사람들이 걸리는 옛날에는 잘사는 사람들이나 귀족들이나 걸리는 병이었습니다. 그런데 요즘은 옛날 사람들에 비해 더 잘먹어서 그런지 젊은 사람들도 통풍에 잘 걸린다고 합니다. 통풍 치료에 가장 좋은것은 약물치료지만 그와 함께 음식조절이 되어야 합니다. 등푸른 생선이나 내장, 그리고 통풍에 안좋은 술 특히 맥주를 조심해야 합니다.

통풍의 주요 증상에대해 말씀드리면

- 사람마다 조금씩 틀리겠지만, 초기에는 발바닥에 통증이 오거나, 발가락이나 발등이 붓고 통증이 온다고 합니다.

- 낮보다는 대개 밤에 잘때 통증이 심해서 중간에 새벽에 잠이 깹니다.

- 심하면 뼈마디가 울퉁불퉁 붓게되고, 빠져나가는 느낌이 듭니다.

- 정말 퉁풍 부위가 바람만 스쳐도 아플정도로 통증이 있습니다.

통풍은 몸안에 요산이 과잉생산되거나 그 요산이 몸밖으로 빠져나가지 않고 몸에 축적되면 생기는 질환입니다. 요산이 물에 잘 녹지 않기 때문에 소금처럼 결정이 생기는데 이것이 관절의 연골이나 힘줄 주위에 생기면 면역세포들이 공격하면서 생깁니다. 그래서 요산 결정체가 조직에 염증이 생기면서 엄청난 고통을 느끼게 되는데, 아파보지 않은 사람은 그 고통을 모른다고 할 정도로 통풍은 실생활에 영향을 주는걸 보게 됩니다.

퉁풍에 안좋은 술중에도 왜 맥주를 지목해서 말했냐면 맥주는 다른술과 다르게 통풍을 일으킬수 있는 요산의 전구물질인 퓨린이 가장 많이 함유되어 있기 때문에 맥주를 많이 마시게 되면 다른 술을 먹었을때 보다 요산이 갑자기 증가해 통풍이 발생할수가 있습니다. 음식중에서도 퓨린이 함유된것은 피하는게 좋습니다.

특히 맥주는 주성분 퓨린이 다른 술보다 더 많이 함유되어 있는데, 이와 같이 알코올은 콩팥에서 소변으로 나가야하는 요산을 다시 피속으로 돌려보내기 때문에 통풍에 안좋은 술이라고 할수 있습니다.

이것보다도 중요한것은 알콜섭취량입니다. 마시는 술의 양에 따라 그 증상이 딸라지게 됩니다. 다시 말해서 도수가 낮은 술을 소량 마시는것은 괜찮으나 도수가 높은 술을 많이 마시고 기름진 음식을 많이 섭취하게 되면 피속의 요산이 갑작스럽게 증가해 통풍의 위험성을 높이게 됩니다.

통풍 초기증상을 경험한다면 체중조절부터 생각해야 하고, 또는 통풍에 안좋은 음식 퓨린의 함유량이 높은 음식을 피하고 탄산음료나 과당이 많이 든 음료를 잘 안드시는게 좋습니다. 통풍에 안좋은 음식에는 내장이나 해산물, 등푸른 생선, 육류등이 있는데 이런걸 먹지말라면 안먹는 사람은 없을겁니다. 통풍에 걸린 사람들은 많이 안먹는게 좋습니다.

통풍의 주요증상이나 통풍에 안좋은 술 음식에 대해서 알아봤는데 그중에서도 술, 맥주가 가장 안좋다고 하니 어쩔수 없는 술자리 가게되면 맥주보다는 다른술을 조금만 드시는게 통풍에 좋습니다. 

미래의 4차산업혁명의 시대에 흐름에 발맞추어 준비합시다!!